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碱性蛋白酶的使用条件

碱性蛋白酶使用条件

适宜于在40-55℃、PH9-11的碱性条件下使用,超出以上范围酶的活力下降。重金属离子和阳离子表面活性剂对其活力有抑制作用,应用中应避免。
碱性蛋白酶在蚕丝脱胶中的应用举例:
设备:精练桶
碱性蛋白酶1克/升,纯碱0.3克/升,温度45℃,60-90分钟
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